La storia dell’istituto alberghiero di Nicolosi comincia alla fine degli anni ’80 grazie all’impegno del sindaco del tempo e del preside dell’istituto alberghiero di Giarre prof. Bresmes.
Con il loro impegno riescono a realizzare, in questo ridente paesino dell’ Etna, una piccola sede coordinata con tre classi che rappresentano parte del nucleo originario di una cellula (IPSSAR Giarre) dalla cui scissione si formeranno in seguito tutti gli istituti IPSSAR della provincia di Catania.

Furono quelli anni di grande impegno nel corso dei quali alle ore di lezione si aggiungevano le ore di lavoro pomeridiano per il miglioramento della struttura e dei servizi che erano offerti agli alunni, ma grande era la soddisfazione quando, all’inizio dell’anno successivo, le iscrizioni aumentavano a livello esponenziale.

L’ Istituto di Nicolosi, dopo aver raggiunto le 1000 unità alla fine dell’anno scolastico 2004-2005, è diventato sede autonoma sotto la dirigenza della prof.ssa Scuderi appartenente al nucleo storico dei padri fondatori dell’alberghiero di Catania e provincia.  Dall’anno scolastico 2006-2007 la dirigenza è passata nelle mani del prof. Aurelio Innorta, con la quale la scuola ha proseguito il suo cammino, raggiungendo quota 1300 alunni iscritti. Dal mese di settembre 2008, l'IPSSAR di Nicolosi  ha un nuovo dirigente scolastico, la prof.ssa Anna Maria Mondati.

L’Istituto si inserisce pienamente in un contesto territoriale fortemente proiettato sul mercato del lavoro, grazie alla crescente attenzione da parte delle Istituzioni e degli Enti locali per le strategie di sviluppo legate all’industria del turismo.

Un’attenta analisi delle risorse già presenti nel territorio, evidenzia l’esistenza di un’offerta variegata di prodotti turistici (turismo d’affari, turismo culturale, turismo naturalistico, entertainment) nella fascia pedemontana dei paesi etnei, con ampi margini di potenzialità per lo sviluppo dell’occupazione nei prossimi anni.

Pertanto l’IPSSAR di Nicolosi, proprio per la sua destinazione formativa delle nuove generazioni residenti, si propone come un valido supporto a tutte le strutture turistico-alberghiere presenti nel territorio ed offre professionalità e competenze con caratteristiche di costante aggiornamento professionale e formativo immediatamente spendibili nel settore, capace di consentire un rapido e qualificato inserimento degli allievi in una realtà produttiva dinamica sia del territorio, che negli ambiti nazionali ed internazionali.

La storia dell’istituto alberghiero di Nicolosi comincia alla fine degli anni ’80 grazie all’impegno del sindaco del tempo e del preside dell’istituto alberghiero di Giarre prof. Bresmes.
Con il loro impegno riescono a realizzare, in questo ridente paesino dell’ Etna, una piccola sede coordinata con tre classi che rappresentano parte del nucleo originario di una cellula (IPSSAR Giarre) dalla cui scissione si formeranno in seguito tutti gli istituti IPSSAR della provincia di Catania.

Furono quelli anni di grande impegno nel corso dei quali alle ore di lezione si aggiungevano le ore di lavoro pomeridiano per il miglioramento della struttura e dei servizi che erano offerti agli alunni, ma grande era la soddisfazione quando, all’inizio dell’anno successivo, le iscrizioni aumentavano a livello esponenziale.

L’ Istituto di Nicolosi, dopo aver raggiunto le 1000 unità alla fine dell’anno scolastico 2004-2005, è diventato sede autonoma sotto la dirigenza della prof.ssa Scuderi appartenente al nucleo storico dei padri fondatori dell’alberghiero di Catania e provincia.  Dall’anno scolastico 2006-2007 la dirigenza è passata nelle mani del prof. Aurelio Innorta, con la quale la scuola ha proseguito il suo cammino, raggiungendo quota 1300 alunni iscritti. Dal mese di settembre 2008, l'IPSSAR di Nicolosi  ha un nuovo dirigente scolastico, la prof.ssa Anna Maria Mondati.

L’Istituto si inserisce pienamente in un contesto territoriale fortemente proiettato sul mercato del lavoro, grazie alla crescente attenzione da parte delle Istituzioni e degli Enti locali per le strategie di sviluppo legate all’industria del turismo.

Un’attenta analisi delle risorse già presenti nel territorio, evidenzia l’esistenza di un’offerta variegata di prodotti turistici (turismo d’affari, turismo culturale, turismo naturalistico, entertainment) nella fascia pedemontana dei paesi etnei, con ampi margini di potenzialità per lo sviluppo dell’occupazione nei prossimi anni.

Pertanto l’IPSSAR di Nicolosi, proprio per la sua destinazione formativa delle nuove generazioni residenti, si propone come un valido supporto a tutte le strutture turistico-alberghiere presenti nel territorio ed offre professionalità e competenze con caratteristiche di costante aggiornamento professionale e formativo immediatamente spendibili nel settore, capace di consentire un rapido e qualificato inserimento degli allievi in una realtà produttiva dinamica sia del territorio, che negli ambiti nazionali ed internazionali.